一、总体布局

中央厨房设备布局的首要任务是确定总体布局。总体布局设计应根据中央厨房本身的面积、形状、进出口位置、消防通道、通风系统等因素进行考虑，并根据使用人数、菜品品种等实际情况进行优化调整，确保餐饮企业的生产效率。

二、流水作业法

流水作业法是中央厨房设备布局中常用的方法之一。根据食品烹饪的流程，将中央厨房按照工作顺序进行划分，将设备分成不同的工作站，然后将材料在不同的工作站中依次处理。这种布局方法可以大大提高餐饮企业的生产效率。

三、功能分区法

在中央厨房设备布局中，功能分区法也是常用的一种方法。将中央厨房按照功能进行划分，比如切菜区、烹饪区、蒸饭区、烤箱区等，然后根据实际情况选择合适的设备进行摆放。这种布局可以根据餐饮企业的实际需求进行灵活调整，提高生产效率。

四、厨师分区法

厨师分区法是中央厨房设备布局中较为高级的一种方法。根据厨师的制作菜品及数量进行分区，将中央厨房分成不同的区域，每个区域配置相应的设备。然后根据菜品重要性和流量多少，将中央厨房设备的不同区域安排得合理、有序、便捷、效率。

以上四种中央厨房设备布局常用方法，都帮助餐饮企业提高生产效率、减少人工、降低成本、增加效益。当然，具体的布局方案还需要结合实际情况和企业需求进行实际操作。