砍排机是一种专用于肉类及食品加工的自动化设备，能实现片状、段状、块状切割。其主要应用于肉制品加工厂、中央厨房及生鲜超市，可处理冻肉、鲜肉、熏肉、新鲜肉、汉堡肉、冷冻的排骨、鱼类切成片、切块等食材。设备多采用智能控制系统和进口部件（如德国品牌刀片、伺服驱动等），具有切割精度高、防护完善等特点。部分机型支持冻肉切割，加工温度可达-6℃，切割速度可达200片/分钟。

特点：

1.防护性能良好，出料槽、门、进料槽打开后， 机器立即停止运转。

2.刀具拆卸方便，特殊设计料爪，防止物料打滑。

3.主轴减速机（德国产诺德牌），电气元件（接触器、断电器为西门子），PLC、继电器为欧姆龙。