冬瓜去皮机DY-D×80-1

用途：主要用于冬瓜、南瓜等圆柱形瓜类去皮，可将表面的表皮削去，削皮速度快，适用于蔬菜加工厂，腌菜食品加工厂。

特点：该削皮机削皮厚薄可调；刀组上下自动循环削切效率高，去皮率达到95%左右；机器拆洗方便，使用时操作简单，洝全卫生。

技术参数：

机器尺寸：700×700×2700mm

电压：380V

功率：0.8kW

产量：40-60个/时

注：机器需外接一个 800 瓦空压机

使用流程：

1.空载试机：确定电源为380V（特殊电压需定制），接通电源，冬瓜削皮机启动开关，让机器空转1-2分钟。观察刀组空转是否仔细听是否有异常杂音或震动，并确认底部旋转托盘是否运转平稳。

2.旋转削皮：将南瓜、冬瓜、哈密瓜等长形瓜状食材竖直置于底部托盘，并操作气泵压板使固定器插入食材顶部进行固定，固定后即可启动开关。启动后底部托盘会带动食材进行旋转，刀组也会根据食材的大小自适应从下往上/从上往下进行削皮作业，不伤果肉。

3.自动出料：食材削皮作业完成后刀盘会自动归位，作业人员只需要按住机器的气泵压板开关即可把固定器归位然后直接取出食材进行下一步工序加工，刀架经特殊设计，可使削下的瓜皮定向整齐排出至指定位置，便于集中收集清理，拆洗方便，符合食品加工卫生要求。

设备特点：

全自动冬瓜削皮机的去皮率高达95%；切割速度可根据材料体型进行调节，刀组上下循环去皮，刀组自动适应物料表皮大小，一小时产量高达50-80个/小时；刀架特殊设计使瓜皮定向排出，方便收集清理，整机采用不锈钢材质，拆洗方便，操作简单，清洁方便。

特征：

材质：整机均采用优质 304不锈钢制造。具备极强的抗腐蚀性和防锈能力，完全符合国际食品卫生洝全标准，经久耐用且易于冲洗。

去皮技术 ：采用单刀由上往下或由下往上循环削切，削皮速度可根据材料体型手动调节，去皮率可达95%以上，刀架特殊设计可使瓜皮定向排出，方便收集清理。大幅降低物料损耗。

规格多样：多功能南瓜削皮机可根据不同的物料来进行固定旋转削皮，例如长冬瓜、长南瓜、长西瓜等长形瓜果类。规格多样化可以满足不同食材使用需求。

洝全认证：设备已经通过 CE认证，畅销欧洲、欧美、亚洲、东南亚各国。

通用性和耐用性

材料质量：304不锈钢结构耐腐蚀，耐高温、易清洁，符合食品级卫生标准，确保长期使用不生锈、不污染食材。

多种物料兼容性：一台机器可用于多种材料去皮作业。适用于冬瓜、南瓜、木瓜、哈密瓜、西瓜、等大中型瓜类，削皮速度可调，兼容直径约80–300mm、高度800mm以内的瓜果。

模块化设计：机器采用可拆卸式设计，便于拆洗和深度清洁，削皮速度可调，可根据不同果型调节刀具去皮速度，确保良好的削皮效果；刀组上下循环去皮，瓜皮定向排出，底部带移动轮，移动灵活。

简化操作流程

接好电源气源并复位待机机器，一键固定物料，一键启动开关，洝全急停按钮。一人可操作一台机器，刀组自动上下循环削皮，完成后取料，瓜皮在去皮作业时会定向排出，不需要专业的培训以及复杂的流程，直接实现开机即加工的操作。

适用于多种加工行业

餐厅连锁店和大型食堂：可高产能、标准化地处理南瓜、冬瓜等食材，用于制作南瓜汤、炖菜等，提升备餐效率与菜品质量的稳定性。

蔬菜加工厂和食品加工厂：在专业的蔬菜加工厂，对配送的南瓜、冬瓜进行标准化去皮，是流水线上的重要环节。大幅提升工厂的整体生产效率与卫生标准。

食品饮料加工厂：适用于各类罐头、饮品、果酱、速冻果蔬等食品加工厂的前道工序。

专业化场景

休闲食品与果脯深加工：主要用于需要大量使用南瓜泥或南瓜原料的果脯、果干及休闲食品加工厂，通过标准化的去皮为后续加工保证原料的纯净度。

饮料与饮品加工：主要用于为冬瓜水、南瓜汁、南瓜浓汤等产品的生产线提供标准化的去皮南瓜、冬瓜原料，满足饮品、茶饮店等场所对食材稳定性的要求。

常见问题

冬瓜削皮机的去皮效果变差了怎么解决？
去皮效果变差大部分可能是刀片磨损，或刀片内镶嵌了果肉。应更换磨损刀片或调节刀具角度，用牙签等工具剔除刀片内的果肉残留。

冬瓜去皮机的运行声音很大怎么解决？
可能原因是因为装置部件松动或轴承缺油。应检查并拧紧松动部件，同时检查各轴承的润滑油情况，及时添加。

维护方式：

日维护：每日使用之后，用湿布擦拭机身及托盘、清洁刀架以及机器台上的瓜皮残渣即可。

月维护：

凡机械零件活动部位、轴心转动关节处，都要定期添加润滑油，必须保持润滑。

查看气压表，正常值约0.8 kg/cm²（0.08 MPa）。定期排出空气过滤器中的积水，清洗滤芯。检查各气管接头有无漏气，如有气泡则更换密封圈或紧固接头。

建议每两周检查刀片的锋利度，若削皮出现连续白斑或阻力增大，说明刀片已钝。及时拆卸并用油石修磨，磨损严重时需要更换刀片。

洝全提醒

机器运作时切勿打开盖板或伸手入内。

若发生卡料，先断电再处理。