果脯切丁机DY-801

用途：适用于苹果脯、杏脯、草莓脯、梨脯、芒果干等物料的切割。

特点：此机由圆刀组、绞龙刀组组成；规格可定制生产；

可按需求定制4*4mm、5*5mm、8*8mm、10*10mm等规格。

技术参数：

外形尺寸：1650*630*1050mm

电压：380V

功率：1.5KW

产量：300-500KG/H

使用流程：

空载试机：接通电源，空载运行，检查输送带、圆刀组、绞龙刀组是否平稳，有无异响、跑偏或卡滞。确认刀具紧固、刀组间隙及防护装置正常。针对果脯含糖量高、质地特殊的特点，重点查看刀组配合是否顺畅。正常后方可投料。

匀速进料：果脯去杂后置于输送带上，匀速送入切刀区，避免堆叠或过快造成堵塞过载。物料先经圆刀组切条，再由绞龙刀组切丁。适用于苹果脯、芒果干、蔓越莓、梨脯等含糖量较高的果品。输送带稳定送料，配合刀组完成切制。

自动出料：切好的果丁由出料口自动排出，可接收集容器或输送带，减少人工接料。出料应顺畅、规格均匀。作业结束先停进料，待机内物料排空后，再停机清理刀组和通道。

设备特点：
采用圆刀组与绞龙刀组组合结构，结合手工切果脯方式，输送带匀速送料，先切条后切丁。适用于苹果脯、芒果干、蔓越莓、梨脯等含糖量较高的果品。切丁规格较均匀，自动出料，减少人工接料，便于连续作业与清洁维护。

特征：

材质：与果品接触部分采用食品级不锈钢，刀组选用耐磨耐腐蚀刀具材料，机架坚固稳定，便于日常清洁，符合食品加工卫生要求。输送带采用食品级材质，耐磨损、易清理。具体以实际配置为准。

切丁技术：采用圆刀组与绞龙刀组组合结构，结合手工切果脯方式，输送带匀速送料，先由圆刀组切条，再由绞龙刀组切丁。适用于苹果脯、芒果干、蔓越莓、梨脯等含糖量较高的果品，切丁规格较均匀。

洝全防护与便捷：配备防护罩、急停开关及电气保护，刀组安装紧固并设有洝全联锁。输送带速度可调，出料自动排出，减少人工接料。关键部件便于拆卸清理，日常维护方便，保障连续作业。

洝全认证：设备已经通过 CE、ISO9001质量管理体系认证以及专利认证等，畅销欧洲、欧美、东南亚、亚洲各国。

通用性和耐用性

加工结构（核心）：采用圆刀组与绞龙刀组组合。圆刀组负责纵向切条，绞龙刀组完成横向切丁，形成先切条后切丁的加工流程。刀具安装于封闭刀架内，配合输送带送料，适应苹果脯、芒果干、蔓越莓、梨脯等含糖量较高的果品。

传动与进/出料机构：传动系统驱动输送带、圆刀组和绞龙刀组同步运转。输送带匀速进料，将果脯送入切刀区；切好的果丁由出料口自动排出，可接收集容器或输送带。速度可调，运行平稳，便于连续作业。

模块化设计：刀组、输送带、传动部件及出料口采用模块化结构，便于拆卸、清洁与更换。各模块独立装配，维护时减少停机时间。可根据不同果品和切丁规格调整或更换相应刀组，提升设备适应性与使用便捷性。

简易操作流程

接通电源空载试机，确认输送带、圆刀组、绞龙刀组运转正常后，将去杂果脯置于输送带匀速送入切刀区，先经圆刀组切条，再由绞龙刀组切丁，切好的果丁自动排出接入收集容器，作业结束先停进料，待机内排空后停机清理刀组及通道。

适用于多种加工行业

果脯蜜饯加工：用于苹果脯、芒果干、蔓越莓、梨脯等切丁。输送带匀速送料，圆刀组切条，绞龙刀组切丁，自动出料，规格较均匀，便于后续包装或再加工。

休闲食品加工：用于果干类零食切丁，作为混合坚果、果干麦片、能量棒等配料。设备可连续作业，减少人工接料，提升切丁效率与规格一致性。

烘焙食品加工：用于果脯果干切丁，添加于面包、蛋糕、饼干、月饼馅料等。切丁均匀，利于配料混合，使成品口感与外观更稳定。

安装与调试

将设备置于平整坚固地面，固定机脚，接好电源与接地，检查防护罩、急停开关及刀组紧固。空载试机，观察输送带、圆刀组、绞龙刀组运转是否平稳，有无异响、跑偏或卡滞。调整输送带速度与刀组间隙，投少量果脯试切，确认切丁规格均匀、出料顺畅后，再投入正常生产。

常见问题

果脯切丁机加工时进料堵塞或刀组卡滞怎么解决？
立即停机断电，清理切刀区和进料口积料。检查进料速度是否过快、物料是否堆叠，适当降低输送带速度，均匀投放，并确认刀组转动无干涉。

蔓越莓芒果干切丁切块机运行异响或振动怎么解决？
停机检查地脚螺栓、刀组紧固件及轴承是否松动或磨损。重新紧固松动部件，补充润滑，更换损坏轴承；若仍有异响，联系厂家检修。

维护方式：

日维护：每班结束停机断电，清理圆刀组、绞龙刀组、输送带及出料口残留物；检查刀具紧固、防护罩、急停开关；空载试运行，确认运转平稳、无异常声响。

定期维护：每周或按月润滑轴承与传动部件，检查刀片磨损、输送带张紧与跑偏，调整刀组间隙；更换磨损件，检查电气线路与接地，确保设备稳定运行。

洝全提醒

机器运作时切勿打开盖板或伸手入内。

若发生卡料，先断电再处理。