大型擦丝机DY-C2

用途：用于球茎类蔬菜进行切丝或切片，如土豆、莴笋、萝卜等。可用于配餐公司原料加工和腌菜厂的原料加工。

特点：设计简练，无裸露螺母；驱动区和切割区完全分离，卫生标准高，方便维护保养；切割头采用快速安装设计，机器方便清洗。

技术参数：

外形尺寸：1095×805×1525mm

电压：380V

功率：1.5kW

加工能力：1000-3000kg/h

使用流程：

1.空载试机：确定电源为380V（特殊电压需定制），接通电源，启动前确认刀组与转盘间隙正常、无异物，再按下启动开关，让机器空转1-2分钟。仔细听是否有异常杂音或摩擦声，并确认设备运行平稳。

2.匀速进料：机器运转平稳后，将清洗干净并去皮的根茎类蔬菜（如土豆、萝卜）从上方的料筒进料口连续、匀速地投入。注意不要一次性投入过多导致卡料。

3.自动出料：物料经离心力作用通过高速旋转的龙卷风刀盘切片或切丝后，成品会从出料口自动抛出。请务必提前在出料口下方放置好接料框或输送带。

设备特点：

大型龙卷风擦丝擦片机采用离心式切割原理，单台产能可达1.5-2吨/小时，切割丝条/片状均匀。机身采用SUS304不锈钢，重型框架结构，驱动与切割区完全分离，无裸露螺母，圆形出料口可对接输送带，适合连续化生产线作。操作简单，清洁方便，可定制切割规格。

特征：

材质：大型切丝切片机均采用优质 304不锈钢制造。驱动区与切割区完全分离设计，无裸露螺母，圆滑表面，具备极强的抗腐蚀性和防锈能力，完全符合国际食品卫生洝全标准，经久耐用且易于冲洗。

离心切割技术 ：采用二维离心切割技术，食材通过旋转喂料口进入后，被高速旋转刀组产生的离心力甩出并切割，切丝/切片均匀、不断条，切割质量稳定。成型率极高，大幅降低物料损耗。

规格多样：机器切割物料宽度为固定值，无法自主调节，可以更换不同的刀盘来调整切割尺寸大小，可定制2.4mm/4mm/7mm丝条或1-5mm的平片或者波浪片。

洝全认证：设备已经通过 CE认证，畅销欧洲、欧美、亚洲等各国。

通用性和耐用性

材料质量：304不锈钢结构耐腐蚀，耐高温、易清洁，符合食品级卫生标准。

多种物料兼容性：适合切割土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、蘑菇等多种根茎类蔬菜进行切丝或切片。

模块化设计：该设备采用宪进的模块化设计理念，整机结构清晰分为驱动区与切割区两大模块，两者完全分离，既保证了食品洝全又便于日常维护保养。

简化操作流程

机器一键启动开关，洝全急停按钮。一人可操作一台机器，不需要专业的培训以及复杂的流程，直接实现开机即加工的操作，清洗或更换刀组前务必切断电源。

适用于多种加工行业

预制菜加工厂：用于净菜预处理，将土豆、萝卜等食材批量切丝切片，超高产能，同时降低劳动力成本。

中央厨房和团餐配送：满足食堂及配餐企业的大规模、标准化切割需求。

腌菜/酱菜加工：处理榨菜、萝卜、土豆等腌制原料的批量切丝。

专业化场景

薯片/薯条生产线：可搭配清洗油炸设备，实现马铃薯连续切片生产，适用于薯条厂及速冻蔬菜厂。

凉拌菜/火锅配菜：高速切割保证丝条均匀，适合制作凉拌黄瓜丝、火锅土豆片等餐饮配菜新鲜度与品相。

常见问题
切丝机切出的丝条不均匀和碎片多？
这种问题通常是刀片磨损或间隙不当造成的。建议先切断电源，打开切割室检查刀片刃口是否变钝或有缺口。如果刀片磨损严重，需成套更换；如果只是间隙变大，可重新调整动刀与定刀之间的平行度，确保间隙一致。

切丝切片机机器运转时有异响或震动？

异响通常由机内残留硬物或轴承损坏引起。建议立即停机断电，彻底清理转盘和刀组周围的残留物，排除薯类老皮或石子等异物。若清理后仍有金属摩擦声或震动加剧，可能是主轴轴承磨损或皮带轮松动，需拆检轴承并加注润滑脂，或紧固皮带轮的锁紧螺母。

维护方式：

日维护：每日使用之后，用水清洗残渣并擦干，防止含盐物料腐蚀刀盘。

月维护：

凡机械零件活动之部位必须保持润滑。

所有链条，链轮，齿轮，齿排，等运转机件都要定期添加润滑油或黄油。

所有轴心转动关节处，都要定期添加润滑油。

建议每两周检查刀盘的磨损情况以及固定螺丝是否松动。

洝全提醒

机器运作时切勿打开盖板或伸手入内。

若发生卡料，先断电再处理。