名称：萝卜削皮机

用途：用于萝卜、山药、莴笋等产品去皮；

设备构造：

主要由机架、切刀组合、送料机构、及控制箱四大部分组成。

设备特点：

设备启动后将山药从入料口处投入，通过送料机构自动带动山药向前移动的同 时经过切刀组合进行去皮加工。操作简单，使用方便，自动化程度高可连续作业。

设备参数：

尺寸：2113*592*1470mm

功率：0.75kw

电压：380v 50hz

产能：300kg/h

重量：254kg

原料要求：

长度 45 公分以上，直径 2.0-3.5 公分

原料直线度越好，去皮效果越佳。

使用流程：

1.空载试机：确认关键部件无松动、洝全防护罩安装妥当。确定电源为380V（电压可定制），接通电源及气泵空压机，按下启动开关，让机器空转1-2分钟。仔细听是否有异常杂音或摩擦声，确认刀组运转平稳、气动系统正常。无异常后方可投料。

2.匀速进料：将物料依次放入进料口。通过进料夹持器将物料夹紧并平稳送入去皮区。气动装置每2-3秒推送一根。进料应保持连续、均匀，不可一次性投入过多导致卡料或去皮不均。

3.自动出料：去皮后的物料自动输送至出料口。削下的皮屑通过排皮口自动分离排出，皮肉分离彻底。需提前在出料口下方放置好接料框。加工完成后及时收集成品，避免堆积。

设备特点：

全自动蔬菜削皮机整机采用食品级不锈钢制造，坚固耐用且符合卫生标准。设备内置高压喷淋系统，可边削皮边冲洗；针对山药等物料，采用多组松软磨轮设计，不伤肉质；运行稳定高产能，每小时可处理300-500公斤食材。

特征：

材质：整机采用食品级304不锈钢材质，结实耐腐蚀、不易生锈。机身及刀组均为不锈钢制造，坚固耐用、易于清洗。机器配置高压水泵，去皮的过程保证皮料不粘刀。符合食品卫生洝全标准。

去皮技术 ：设备采用多组松软磨轮设计，不伤材料肉质、有效去除粘液。刀片能根据材料的自然曲率自动紧贴表皮。采用多组独立弹簧的刀片环形环绕组成，形成一个动态削皮通道，稳定不打滑，去皮成品率高。

规格多样：多功能萝卜山药削皮机可以同时处理多种物料，包括胡萝卜、白萝卜、莴笋、山药、青瓜、茄子等，适用性范围广阔。

洝全认证：设备已经通过 CE认证、ISO9001认证、专利认证等，畅销欧洲、欧美、东南亚、亚洲各国。

核心结构组成：

送料机构：采用气动推料方式，配合夹料器将物料自动调整到中心位置。设有人性化进料台，方便进料、送料简单洝全。通过送料机构自动带动物料向前移动。配备高压水泵，边送料边冲洗，保证食材干净。

削皮机构：这相当于整个设备的"核心"。它由多带独立弹簧的刀片环形环绕组成，形成一个动态削皮通道。刀片能根据物料的自然曲率自动紧贴表皮进行去皮，蕞后物料经出料端排出。

机架与动力系统：整机采用食品级SUS304不锈钢制造，坚固耐腐蚀。动力方面，需要搭配外部空压机进行加工。

简化操作流程

开机前先空载试机1-2分钟，确认无异常杂音且运转平稳。随后将果蔬放入进料口，保持匀速、连续进料，避免一次性投入过多。物料经送料机构自动前移，去皮后自动从出料口排出，皮肉分离。

适用于多种加工行业

净菜加工中心与中央厨房：批量处理物料后供应超市或餐饮企业。设备去皮均匀、效率高，确保原料规格一致，气动仿形削皮损耗低，满足标准化、大批量生产需求。大幅降低人工成本，保障净菜卫生标准。

果蔬罐头厂：胡萝卜、胡萝卜、青瓜等罐头生产前需去皮。设备可连续作业，削皮后果肉平整，减少修整损耗，提升罐头产品的品相与出品率。

速冻蔬菜加工厂：用于速冻蔬菜丁或块的前处理。快速去皮后进入切丁、漂烫、速冻工序，生产效率高，适合出口级产品加工。

安装调试

设备安装：确保地坪平整、坚固、干燥。整机就位后，将空压机接入设备，然后接好电源。

调试步骤：空载运行，检查气路有无漏气和所有结构动作是否顺畅。然后在0.55-0.8MPa范围内，从低到高调节气压，观察气缸推杆动作是否平稳。接着根据胡萝卜的平均直径，手动调节刀架间距。蕞后，先接通气源，再放入几根物料试削，检查削皮效果是否符合预期。调试完成后，方可持续投入使用。

常见问题

白萝卜削皮机削不干净是哪里出现问题？
常见原因是刀片磨损钝化，或刀组夹缝中堆积了皮屑残渣，导致刀片无法紧密贴合白萝卜表面。也可能气压过低，刀片夹持力不足。解决办法：停机后拆下刀组彻底清洗，清理刀片缝隙中的残渣；检查刀片刃口，若磨损严重需及时更换；将供气压力调整至0.6-0.8MPa标准范围。

推料装置突然很缓慢需要怎么处理？

若发现推料动作缓慢或刀片无力，通常是气源问题。检查空压机出口压力是否达标，气管或接头是否存在漏气现象，滤水杯积水过多也会影响气压稳定性。解决办法：用压力表检测气压，调整调节阀至额定值；检查气管和接头密封性，发现漏气立即更换；定期排放积水，清理过滤器滤芯。

维护方式：

日维护：每日使用之后，用水清洗废料槽以及刀盘上残留杂质，清洗后擦干即可。

月维护：

凡机械零件活动之部位必须保持润滑。

所有链条，链轮，齿轮，齿排，等运转机件都要定期添加润滑油或黄油。

所有轴心转动关节处，都要定期添加润滑油。

定期清洗或更换空气过滤器

建议每两周检查刀盘固定螺丝是否松动、刀具是否钝化等。

洝全提醒

机器运作时切勿打开盖板或伸手入内。

若发生卡料，先断电再处理。