名称：真空制冷滚揉机DY-1700L

　　用途：具有抽真空和制冷功能，可外接制冷媒介（可采用乙二醇，液氮，二氧化碳），在低温真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打、达到按摩、腌渍作用，保证腌制过程中温度在要求范围内，有效控制细菌繁殖，保证肉制品鲜味。

　　特点：

　　1、使肉均匀的吸收腌渍，可以提高肉的结着力及产品的弹性；可以提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；可以改善产品的内部结构。

　　整机采用不锈钢制造，底部均采用旋压式封帽，很大的增加滚筒内的摔打空间，2、顶部采用锥形罐体，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用效率更高。

　　3、倾斜式滚筒，具有更大的装载能力，能自动翻转倾斜出料。

　　4、可以根据用户要求设定滚揉时间、停歇时间、充气时间、运行时间及真空度。

　　技术参数：

　　主机尺寸：约3100×1650×2100mm

　　安装尺寸：约4500×3000×3000mm

　　滚筒容积：1700L?

　　生产能力:?1000KG/次

　　滚揉转速：0-18r/min?

　　真空度：建议表压为-0.08Mpa

　　功率：8.5kw（主轴电机4KW，液压站（间歇工作）1.5KW真空泵3KW）

　　电压：380V